Bouteille de vin rouge Seigneur de Malletot duché d’Uzès AOP Grenache Syrah
  • Bouteille de vin rouge Seigneur de Malletot duché d’Uzès AOP Grenache Syrah

Seigneur de Malletot 2021 - Duché d’Uzès Rouge

Note 

Seigneur de Malletot - duché d’Uzès rouge est un vin rouge AOP à forte personnalité, issu d’un assemblage élégant de grenache (70 %) et de syrah (30 %). Né sur un sol argilo-calcaire avec éclats calcaires, il révèle une robe pourpre profonde, un nez intense de fruits rouges confiturés et une finale subtilement marquée par des notes de cuir. Sa bouche veloutée et capiteuse s’équilibre sur des tanins soyeux et persistants. Ce vin structuré, élevé en demi-muids de chêne, accompagne idéalement les gibiers, les viandes rouges savoureuses et les fromages affinés. Une cuvée racée et chaleureuse à apprécier avec caractère.

Par
13,20 €
TTC

17,60 € / Litre TTC

Quantité
120 Produits

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

Description

Le vin rouge Seigneur de Malletot - duché d’Uzès rouge est une cuvée issue d’une Appellation d’Origine Protégée emblématique du Languedoc, dans le sud de la France. Élaboré à partir d’un assemblage méticuleusement dosé à 70 % de grenache et 30 % de syrah, il exprime pleinement le caractère du terroir d’Uzès, composé de sols argilo-calcaires jonchés d’éclats de calcaire. Ces conditions pédologiques confèrent à la vigne une minéralité subtile et une belle complexité aromatique, renforcée par une vinification exigeante et précise.

Dès l’arrivée des raisins à maturité optimale, la vendange fait l’objet d’un égrappage total, garantissant une extraction fine et mesurée des arômes. La macération est longue, rythmée par des remontages quotidiens et des délestages réguliers, sous contrôle strict des températures. Ce processus permet d’extraire tout le potentiel aromatique et phénolique du grenache et de la syrah, sans agressivité ni excès de structure.

L’élevage s’effectue en demi-muid de 600 litres, un format de fût en chêne qui offre un contact maîtrisé entre le bois et le vin, préservant ainsi les arômes fruités tout en apportant une touche subtilement boisée. Cette phase de maturation lente permet d’assouplir la trame tannique tout en gagnant en profondeur et en longueur en bouche.

À la dégustation, Seigneur de Malletot - duché d’Uzès rouge dévoile une robe rouge pourpre intense, annonçant une belle concentration. Le nez s’ouvre sur des notes expressives de fruits rouges bien mûrs, confiturés, rappelant la fraise des bois, la framboise et la cerise noire. En arrière-plan, une touche de cuir vient enrichir l’ensemble olfactif, ajoutant une dimension noble et légèrement animale, sans excès.

La bouche se montre immédiatement chaleureuse, capiteuse, enveloppante. L’attaque est ronde, suivie d’un milieu de bouche structuré où les fruits rouges dominent, portés par des tanins d’une grande finesse. Le grain tannique est soyeux, fondant, et confère au vin une texture presque caressante. La finale, persistante, revient sur des arômes confiturés et une légère touche d’épices douces, signature typique des élevages en bois bien maîtrisés.

Ce vin rouge possède une structure affirmée mais parfaitement équilibrée, lui permettant de s’accorder avec de nombreux plats riches en saveurs. Il est idéal en accompagnement de gibiers rôtis ou mijotés, tels que le sanglier, le chevreuil ou la caille, ainsi que des viandes rouges goûteuses comme une entrecôte grillée, une côte de bœuf ou un agneau aux herbes de garrigue. Il se marie également très bien avec des fromages affinés à pâte dure ou persillée, tels qu’un comté vieux, un bleu d’Auvergne ou une tomme de brebis.

Grâce à sa richesse aromatique, sa puissance maîtrisée et sa belle capacité de garde, Seigneur de Malletot - duché d’Uzès rouge se prête aussi bien à une dégustation conviviale entre amateurs éclairés qu’à une conservation en cave pour développer davantage de complexité. Son potentiel de vieillissement lui permet d’évoluer harmonieusement pendant plusieurs années, au cours desquelles les tanins se fondront encore davantage et les arômes évolueront vers des nuances plus tertiaires de sous-bois, de cuir noble et d’épices.

Ce vin se distingue également par son origine au sein d’une appellation encore confidentielle mais prometteuse : le duché d’Uzès. Située à la croisée des influences méditerranéennes et cévenoles, cette zone viticole offre des conditions climatiques idéales, avec une belle amplitude thermique entre le jour et la nuit, permettant une maturation lente et complète des raisins. Le grenache y exprime sa générosité fruitée tandis que la syrah apporte tension, fraîcheur et notes poivrées.

Issu d’une vinification artisanale respectueuse du raisin et de l’environnement, Seigneur de Malletot - duché d’Uzès rouge incarne une approche qualitative, orientée vers la pureté du fruit et la précision du travail en cave. Il reflète l’identité d’un territoire en pleine reconnaissance, alliant authenticité, caractère et élégance. Chaque millésime est l’occasion d’apprécier une nouvelle facette de ce vin racé, qui ne laisse jamais indifférent.

Enfin, son taux d’alcool de 14,5 % en volume en fait un vin généreux, structuré mais bien équilibré, dont la puissance n’écrase jamais la finesse. Il saura s’intégrer avec panache dans une cave personnelle ou être offert en cadeau à des amateurs de vins du sud ayant le goût des cuvées à la fois typées et harmonieuses.

Détails du produit
120 Produits

Fiche technique

Pays
France
Région
Rhône
Appellation
Duché d’Uzès
Couleur
Rouge
Millésime
2021
Conditionnement
75 cl
Avis

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Seigneur de Malletot 2021 - Duché d’Uzès Rouge

Seigneur de Malletot 2021 - Duché d’Uzès Rouge

Seigneur de Malletot - duché d’Uzès rouge est un vin rouge AOP à forte personnalité, issu d’un assemblage élégant de grenache (70 %) et de syrah (30 %). Né sur un sol argilo-calcaire avec éclats calcaires, il révèle une robe pourpre profonde, un nez intense de fruits rouges confiturés et une finale subtilement marquée par des notes de cuir. Sa bouche veloutée et capiteuse s’équilibre sur des tanins soyeux et persistants. Ce vin structuré, élevé en demi-muids de chêne, accompagne idéalement les gibiers, les viandes rouges savoureuses et les fromages affinés. Une cuvée racée et chaleureuse à apprécier avec caractère.

Donnez votre avis
16 autres produits dans la même catégorie :

Marque: Jeff Carrel

Dans l'Air Du Temps Chardonnay 2023 - Vin de France Blanc

Commentaire(s): 0
Dans l'Air Du Temps Chardonnay 2023 - Vin de France Blanc est un vin Blanc produit par Jeff Carrel en Languedoc Roussillon, France. Cette appellation Vin de France est réputée pour sa qualité et son authenticité. Ce vin Blanc est apprécié pour sa complexité et son équilibre, reflétant parfaitement le terroir unique de Languedoc Roussillon. Idéal pour...
7,90 €
Détails
En stock

Marque: Château Peyredoulle

Château Peyredoulle 2019 - Côtes de Blaye Rouge

Commentaire(s): 0
Le château Peyredoulle - Côtes de Blaye rouge séduit par sa robe grenat sombre, son nez intense de cassis macéré, de fruits noirs et de balsamique, avec une pointe boisée élégante. En bouche, la matière est ample et charnue, offrant une belle structure tannique, une sucrosité équilibrée, des notes épicées raffinées et une fraîcheur remarquable. Ce vin...
10,50 €
Détails
En stock

Marque: Vigné-Lourac

Braucol Prestige 2022 - Côtes du Tarn Rouge

Commentaire(s): 0
Braucol Prestige - Côtes du Tarn est un vin Rouge produit par Vigné-Lourac en Sud Ouest, France. Cette appellation Côtes du Tarn est réputée pour sa qualité et son authenticité. Ce vin Rouge est apprécié pour sa complexité et son équilibre, reflétant parfaitement le terroir unique de Sud Ouest. Idéal pour accompagner des plats raffinés, il séduira les...
8,30 €
Détails
En stock

Marque: Domaine Ménard-Gaborit

Clos Cormerais 2022 - Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Blanc

Commentaire(s): 0
Clos Cormerais - Muscadet Sèvre et Maine sur Lie est un vin Blanc produit par Domaine Ménard-Gaborit en Loire, France. Cette appellation Muscadet Sèvre et Maine sur Lie est réputée pour sa qualité et son authenticité. Ce vin Blanc est apprécié pour sa complexité et son équilibre, reflétant parfaitement le terroir unique de Loire. Idéal pour accompagner...
14,80 €
Détails
En stock

Marque: Domaine Bony Gachot

Domaine Bony Gachot 2023 - Pernand-Vergelesses Blanc

Commentaire(s): 0
Le domaine Bony Gachot signe avec son Pernand-Vergelesses blanc un chardonnay raffiné issu de vignes âgées de 20 à 60 ans. D’une robe pâle aux reflets verts, ce vin exprime un nez complexe d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits frais comme la poire et la pêche. La bouche révèle une belle vivacité portée par une acidité équilibrée qui dynamise...
36,10 €
Détails
En stock

Marque: Mateus

Mateus - Vin du Portugal Rosé

Commentaire(s): 0
Mateus - Vin Du Portugal Rosé est un vin Rosé produit par Mateus en Portugal, Portugal. Cette appellation Vin Du Portugal est réputée pour sa qualité et son authenticité. Ce vin Rosé est apprécié pour sa complexité et son équilibre, reflétant parfaitement le terroir unique de Portugal. Idéal pour accompagner des plats raffinés, il séduira les amateurs de...
8,90 €
Détails
En stock

Marque: Domaine Terrebonne

Domaine Terrebonne 2022 - Méditérannée Blanc

Commentaire(s): 0
Domaine Terrebonne - Méditérannée est un vin Blanc produit par Domaine Terrebonne en Mediterranée, France. Cette appellation Méditérannée est réputée pour sa qualité et son authenticité. Ce vin Blanc est apprécié pour sa complexité et son équilibre, reflétant parfaitement le terroir unique de Mediterranée. Idéal pour accompagner des plats raffinés, il...
8,70 €
Détails
En stock

Marque: Vincent Wengier

Quintessence 2022 - Chablis Blanc

Commentaire(s): 0
Quintessence 2022 - Chablis Blanc est un vin Blanc produit par Vincent Wengier en Bourgogne, France. Cette appellation Chablis est réputée pour sa qualité et son authenticité. Ce vin Blanc est apprécié pour sa complexité et son équilibre, reflétant parfaitement le terroir unique de Bourgogne. Idéal pour accompagner des plats raffinés, il séduira les...
22,90 €
Détails
En stock

Marque: Domaine Vogt

Pinot Gris 2023 - Alsace Blanc

Commentaire(s): 0
Pinot Gris - Alsace est un vin Blanc produit par Domaine Vogt en Alsace, France. Cette appellation Alsace est réputée pour sa qualité et son authenticité. Ce vin Blanc est apprécié pour sa complexité et son équilibre, reflétant parfaitement le terroir unique de Alsace. Idéal pour accompagner des plats raffinés, il séduira les amateurs de vins de caractère.
14,90 €
Détails
En stock

Marque: Domaine des Hauts Plateaux

Domaine Des Hauts Plateaux 2023 - Côtes de Provence Rosé

Commentaire(s): 0
Domaine Des Hauts Plateaux - Côtes de Provence est un vin Rosé produit par Domaine des Hauts Plateaux en Côtes de Provence, France. Cette appellation Côtes de Provence est réputée pour sa qualité et son authenticité. Ce vin Rosé est apprécié pour sa complexité et son équilibre, reflétant parfaitement le terroir unique de Côtes de Provence. Idéal pour...
12,00 €
Détails
En stock

Marque: Jeff Carrel

Chatgris Vin Orange - Vin de France Orange

Commentaire(s): 0
Chatgris Vin Orange - Vin de France Orange est un vin Orange produit par Jeff Carrel en Languedoc Roussillon, France. Cette appellation Vin de France est réputée pour sa qualité et son authenticité. Ce vin Orange est apprécié pour sa complexité et son équilibre, reflétant parfaitement le terroir unique de Languedoc Roussillon. Idéal pour accompagner des...
15,00 €
Détails
En stock

Marque: Domaine de Bois Mozé

Rosée Captive - Méthode Traditionnelle Rosée

Commentaire(s): 0
Rosée Captive - Méthode Traditionnelle est un vin pétillant rosé produit par Domaine de Bois Mozé en Loire, France. Cette appellation Méthode Traditionnelle est réputée pour sa qualité et son authenticité. Ce vin Rosé est apprécié pour sa complexité et son équilibre, reflétant parfaitement le terroir unique de Loire. Idéal pour accompagner vos apéritifs.
15,20 €
Détails
En stock

Marque: Château de la Galinière

Château de la Galinière 2022 - Côtes de Provence Blanc

Commentaire(s): 0
Le Château de la Galinière - côtes de Provence blanc séduit par sa robe jaune brillante aux reflets verts et son nez intensément aromatique évoquant les agrumes et les bonbons acidulés. En bouche, l’attaque ronde et souple révèle des notes raffinées de fleurs blanches et de fruits confits. Sa finale acidulée, bien équilibrée, en fait un vin de caractère...
14,10 €
Détails
En stock

Marque: Domaine de la Petite Verdière

La petite Verdière - Côtes du Rhône Rouge

Commentaire(s): 0
La petite Verdière - Côtes du Rhône Rouge séduit par sa robe pourpre intense aux reflets violacés brillants. Ce vin rouge, issu d’un assemblage soigné de grenache, syrah, mourvèdre et carignan, offre un nez gourmand de fruits rouges frais, fraise écrasée et framboise. En bouche, l’équilibre est remarquable entre fraîcheur, densité et rondeur. Ce vin...
31,60 €
Détails
En stock

Marque: Bistrot Chic

Bistrot Chic de La Mer 2023 - Entre deux Mers Blanc

Commentaire(s): 0
Le vin blanc Bistrot Chic de La Mer - entre-deux-mers est un assemblage équilibré de sauvignon et sémillon, cultivé entre la Dordogne et la Garonne. Sa robe jaune pâle éclatante annonce un nez expressif, marqué par des notes de pamplemousse et de buis. En bouche, l’attaque fraîche évolue vers des saveurs de pêche blanche et de citron vert, offrant une...
9,80 €
Détails
En stock

Marque: Domaine des Grandes Espérances

La Java des Grandes Espérances 2022 - Vin de France Rouge

Commentaire(s): 0
La Java des Grandes Espérances 2022 - Vin de France Rouge est un vin Rouge produit par Domaine des Grandes Espérances en Loire, France. Cette appellation Vin de France est réputée pour sa qualité et son authenticité. Ce vin Rouge est apprécié pour sa complexité et son équilibre, reflétant parfaitement le terroir unique de Loire. Idéal pour accompagner des...
9,50 €
Détails
En stock