Isatis 2023 - Côtes du Tarn Rouge

Isatis rouge est un vin qui révèle avec finesse toute la richesse viticole du Sud-Ouest de la France. Issu d'un mariage harmonieux entre deux cépages emblématiques, le braucol et la syrah, ce vin rouge des Vignobles Gayrel offre une expérience de dégustation particulièrement séduisante. Sa robe rubis, éclatante et brillante, annonce immédiatement le plaisir visuel et gustatif qu'il promet. Au nez, une explosion d'arômes de fruits rouges mûrs s'entrelace avec des notes chaleureuses d'épices et une touche subtile de cannelle, évoquant des souvenirs gourmands et authentiques de la terre d'Occitanie.

En bouche, le vin dévoile une texture souple et soyeuse qui enveloppe le palais avec une douceur maîtrisée, soulignée par une sucrosité discrète mais envoûtante. Cet équilibre parfait entre fraîcheur, rondeur et gourmandise fait d'Isatis un compagnon idéal pour les repas conviviaux, les soirées improvisées ou les grandes occasions. Que ce soit en accompagnement d'une assiette généreuse de grillades ou d'un plateau de fromages affinés, Isatis sublime chaque moment par son authenticité et sa finesse.

Vinifié avec soin dans le respect des traditions locales, Isatis reflète la passion et le savoir-faire transmis de génération en génération au sein des Vignobles Gayrel. Chaque gorgée transporte au cœur des paysages vallonnés de l'Occitanie, où le climat généreux et les terroirs d'exception permettent de produire des vins au caractère unique. Ce vin rouge séduit autant par sa capacité à être dégusté jeune, pour profiter pleinement de ses arômes fruités et de sa fraîcheur, que par son potentiel à évoluer avec élégance après quelques années de garde.

Servi à température ambiante, entre 16 et 18°C, il révèle toute la complexité de son bouquet aromatique et la douceur de sa bouche. Il accompagnera avec succès des plats tels qu'une salade de gésiers confits, un jambonneau grillé à la moutarde ou encore un plateau généreux de fromages affinés. À l'apéritif, sa souplesse et son fruité séduisent dès la première gorgée, tandis qu'au repas, il s'accorde harmonieusement avec des mets simples ou plus élaborés.

Isatis c’est l’expression même de la gourmandise et de la douceur occitanes, à travers un vin authentique, élaboré avec exigence et passion. Chaque détail de sa conception, depuis le choix des cépages jusqu'à la vinification, contribue à faire de ce vin une référence parmi les vins rouges accessibles et de qualité. Parfait équilibre entre puissance aromatique, souplesse en bouche et fraîcheur finale, Isatis est un allié précieux pour sublimer tous les moments de partage et d’émotion.